ราเมนหมูชาชู

1. เส้นราเมน ตรากระต่าย

2. หมูชาชู (หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว) 2–4 ชิ้น

3. ไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง

4. สาหร่ายแผ่น (โนริ) 1–2 แผ่น

5. ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า

ส่วนประกอบน้ำซุป

1. น้ำซุปไก่ หรือซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย
2. ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 1–2 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)
4. น้ำตาลทรายเล็กน้อย
5. กระเทียมสับเล็กน้อย (ตามชอบ)