ผัดหมี่ซั่วออริจินอล

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นหมี่ซั่วเหลืองลงไปต้มประมาณ 2–3 นาที

เมื่อครบเวลา ให้ล้างเส้นด้วยน้ำเย็นแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่เส้นหมี่ซั่วลงผัด

ใส่แครอท กะหล่ำปลี และเห็ดหอมลงไป

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ